Ayant vécu au Sénégal où il fréquentait le milieu capverdien amateur de coladeira (genre musical populaire dans l’archipel), Jacob Desvarieux eut l’idée, avec les membres du groupe, de créer une fusion entre des musiques antillaises (cadence, biguine, « mas a sinjan » (masque de Saint-Jean), rythme du carnaval), le compas haïtien et des sonorités africaines (coladeira, bikutsi et makossa camerounais amenés par Mbida Douglas, l’un des musiciens du groupe), avec des riffs de guitare tournoyants du soukouss congolais et du rock, des lignes de cuivres aux parfums salsa et des notes de clavier funk.
La sortie en 1980 du premier album de Kassav’, « Love and Ka Dance », signe ainsi la naissance de ce nouveau genre musical qui séduit aussitôt la communauté afro-antillaise. Mais c’est leur titre « Zouk La sé sel médikaman nou ni » qui contribuera largement à la pérennité du zouk. Ce nouveau musical des Caraïbes est alors adopté en Guyane.
Le zouk donnera naissance à plusieurs autres styles : zouk-love (très lancinant, genre slow), R&B–zouk, soul–zouk, rap–zouk, reggae–zouk, ragga–zouk…
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